Volg je mijn recepten al een tijdje, dan weet je dat ik ontzettend dol ben op wafels en geregeld een nieuw recept deel. Ik zie het als een uitdaging om iedere keer weer een nieuw en nog lekkerder recept te bedenken. Ieder weekend ontbijt ik dus met wafels 😉 En dit keer ontdekte ik deze …
Onlangs vulde ik mijn voorraad pindakaas weer aan met verschillende smaken van mijn favoriete merk: de Pindakaaswinkel! Mega lekkere pindakaas, gemaakt van pinda’s en neutrale olie met hier en daar dus een lekkere toevoeging qua smaak. Dadel kaneel, karamel zeezout en witte chocolade zijn drie favoriete smaken. En met de witte chocolade pindakaas maakte ik …
Via de foodybox van Kroon op het Werk mocht ik kennis maken met de bruschetta rondjes van Van der Meulen. Ik had ze nog niet eerder op, maar wat een heerlijke toastjes! Echt een aanrader voor bij de borrel. Omdat gezellig borrelen altijd een goed idee is, maakte ik er een heerlijke en snelle avocado …
Het heeft even geduurd, maar hier komt eindelijk weer een nieuw recept aan. Soms is de inspiratie wat ver te zoeken en komt er van alles tussendoor, waardoor er weinig tijd overblijft voor het bedenken en maken van heerlijke recepten. De zomervakantie is nu echter gestart en die trap ik af met deze heerlijke en …
Het aardbeien seizoen is in volle gang en dat betekent dat ik daar volop van geniet! Er gaat geen week voorbij, dat ik geen aardbeien eet. Aardbeien zijn niet alleen lekker om zo te eten, maar je kunt ze ook heel goed verwerken in een lekker tussendoortje, zoals deze gezonde aardbeien muffins. Al jaren maak …
Door Jumbo supermarkten werd ik uitgedaagd om een lekker en gezond barbecue recept te bedenken. En laat ik daar nu geen nee tegen zeggen! Vorig jaar kocht ik namelijk een geweldige kamado bbq voor op mijn balkonnetje. In de zomermaanden steek ik de barbecue het liefst zo vaak mogelijk aan, ook als ik niet heel …
Het zomerse weer vliegt ons ineens om de oren. En dat betekent dat ik mijn warme havermoutpap nu toch echt heb ingeruild voor koude havermout ontbijtjes, oftewel overnight oats. Op werkdagen ontbijt ik hier vrijwel dagelijks mee. Om ervoor te zorgen dat het niet verveelt, maak ik iedere dag een andere smaak. Een van mijn …
Kaiserschmarrn is een typisch Oostenrijks gerecht, wat je vooral op wintersport eet. Het zijn stukjes dikke pannenkoek, die ze serveren met een lekkere compote of appelmoes en poedersuiker. Ontbijten met pannenkoeken is natuurlijk heerlijk. En of het nu winter is of zomer, voor mij kan dit gerecht altijd. Omdat ik graag hoog in eiwitten eet, …
Het is weer tijd voor een gezond tussendoortje. Dit keer een heerlijke appel kwark cake. De perfecte snack voor als je, net als ik, graag hoog in eiwitten eet. Daarnaast is dit gezonde tussendoortje ook gewoon erg lekker 🙂 Door kwark te gebruiken als basis van het beslag krijg je een stevige, maar toch smeuïge …
Tompouce, wie is er niet dol op dit gebakje?! Inmiddels heb ik al een aantal varianten van dit heerlijke gebakje op, waaronder een mega lekkere crompouce! Dit is een croissant gevuld met gele room en afgemaakt met een roze glazuur. Erg lekker, maar niet zo heel erg verantwoord. Daarom maakte ik deze gezonde tompouce overnight …
