Aspergesoep

Aspergesoep

Twee weken geleden kreeg ik een heerlijk pakketje van het Nederlands aspergecentrum om het aspergeseizoen in te luiden. Het witte goud, zoals de witte asperges ook wel worden genoemd, is over het algemeen vanaf begin april tot eind juni verkrijgbaar. Ze liggen dus maar kort in de winkels. En dat betekent dat we er volop …

Erwtensoep

Erwtensoep

Waarschijnlijk kun je ontiegelijk veel recepten voor erwtensoep online vinden, maar toch deel ik ook een recept met jullie. En waarom? Gewoon omdat ik dit in de winter heel graag eet en met jullie wil delen hoe ik de soep maak. Het enige nadeel aan het maken van erwtensoep vind ik dat het zo lang …