Het aardbeien seizoen is in volle gang en dat betekent dat ik daar volop van geniet! Er gaat geen week voorbij, dat ik geen aardbeien eet. Aardbeien zijn niet alleen lekker om zo te eten, maar je kunt ze ook heel goed verwerken in een lekker tussendoortje, zoals deze gezonde aardbeien muffins. Al jaren maak …
Door Jumbo supermarkten werd ik uitgedaagd om een lekker en gezond barbecue recept te bedenken. En laat ik daar nu geen nee tegen zeggen! Vorig jaar kocht ik namelijk een geweldige kamado bbq voor op mijn balkonnetje. In de zomermaanden steek ik de barbecue het liefst zo vaak mogelijk aan, ook als ik niet heel …
Het zomerse weer vliegt ons ineens om de oren. En dat betekent dat ik mijn warme havermoutpap nu toch echt heb ingeruild voor koude havermout ontbijtjes, oftewel overnight oats. Op werkdagen ontbijt ik hier vrijwel dagelijks mee. Om ervoor te zorgen dat het niet verveelt, maak ik iedere dag een andere smaak. Een van mijn …
Kaiserschmarrn is een typisch Oostenrijks gerecht, wat je vooral op wintersport eet. Het zijn stukjes dikke pannenkoek, die ze serveren met een lekkere compote of appelmoes en poedersuiker. Ontbijten met pannenkoeken is natuurlijk heerlijk. En of het nu winter is of zomer, voor mij kan dit gerecht altijd. Omdat ik graag hoog in eiwitten eet, …
Het is weer tijd voor een gezond tussendoortje. Dit keer een heerlijke appel kwark cake. De perfecte snack voor als je, net als ik, graag hoog in eiwitten eet. Daarnaast is dit gezonde tussendoortje ook gewoon erg lekker 🙂 Door kwark te gebruiken als basis van het beslag krijg je een stevige, maar toch smeuïge …
Tompouce, wie is er niet dol op dit gebakje?! Inmiddels heb ik al een aantal varianten van dit heerlijke gebakje op, waaronder een mega lekkere crompouce! Dit is een croissant gevuld met gele room en afgemaakt met een roze glazuur. Erg lekker, maar niet zo heel erg verantwoord. Daarom maakte ik deze gezonde tompouce overnight …
Bij Prozis bestelde ik een gezondere variant van brioche brood, minder calorierijk en hoger in eiwitten. De plakjes brood zijn niet groot, maar bevatten per stuk ongeveer 3 gram eiwit en ongeveer 100 calorieën. In vergelijking met ‘gewoon’ brood wel iets meer calorieën, maar brioche heeft dan ook een veel romigere smaak. Ik gebruikte het …
Het was alweer veel te lang geleden sinds ik voor het laatst een heerlijk en gezond ontbijttaartje met jullie heb gedeeld. Het laatste recept was namelijk een winters ontbijttaartje. Het winterseizoen is nu wel voorbij, dus het wordt weer tijd voor frisse en zomerse smaken. En nu de lente volop bezig is, kan een ontbijttaartje …
