Gezonde bagels

Gezonde bagels

Het zelf maken van bagels stond al heel lang op mijn ‘to bake lijstje’. Natuurlijk wilde ik hier een gezondere en voedzamere variant van proberen te maken. En dat is erg goed gelukt! Deze gezonde bagels maak je heel makkelijk zelf met maar 3 ingrediënten. De originele bagel wordt eerst gepocheerd, voordat deze in de …

Snelle citroen trifle

Snelle citroen trifle

Van bakkerij Borgesius kreeg ik een heerlijk pakket opgestuurd. Zij leveren allerlei bakkerij producten aan Albert Heijn. In het pakket zat o.a. mueslibrood, twee soorten ontbijtkoek en spelt eierkoeken. Met dit laatste maakte ik deze heerlijke snelle citroen trifle. Het recept heet niet voor niets ‘snelle citroen trifle’, want dit heerlijke gezonde toetje heb je …

Kaneel croiffles

Kaneel croiffles

Waarschijnlijk denk je bij de naam kaneel croiffles: wat is dat? Croiffles is letterlijk een combinatie tussen de woorden waffles en croissants. En dat zijn deze kaneel croiffles dus ook. Heerlijke kaneel wafels gemaakt van croissantdeeg. Bonne Maman en Danerolles daagden mij uit om voor moederdag creatief aan de slag te gaan met hun producten. Beide merken hebben …

Asperge quiche

Asperge quiche

Een paar weken geleden kreeg ik een heerlijk pakketje van het Nederlands aspergecentrum om het aspergeseizoen in te luiden. Het witte goud, zoals de witte asperges ook wel worden genoemd, is over het algemeen vanaf begin april tot eind juni verkrijgbaar. Ze liggen dus maar kort in de winkels. En dat betekent dat we er …

Aspergesoep

Aspergesoep

Twee weken geleden kreeg ik een heerlijk pakketje van het Nederlands aspergecentrum om het aspergeseizoen in te luiden. Het witte goud, zoals de witte asperges ook wel worden genoemd, is over het algemeen vanaf begin april tot eind juni verkrijgbaar. Ze liggen dus maar kort in de winkels. En dat betekent dat we er volop …