Het was alweer een hele tijd geleden dat ik voor het laatst een nieuwe variatie op chiapudding had geprobeerd. Dit was namelijk deze appel kaneel chiapudding. De laatste tijd merk ik dat ik op werkdagen niet altijd behoefte heb aan een warm ontbijt in de vorm van havermoutpap, maar ook graag voor een koude en …
Eerder deelde ik al een recept voor appel kaneel wafels op snoepgezond. Een heerlijk gezond ontbijt, maar ik miste hierin toch wel de echte appeltaart vibes. Dus ging ik aan de slag met een verbeterde receptuur en toverde ik gezonde appeltaart wafels op de ontbijttafel. Met deze flinke stapel gezonde wafels heb je een voedzame …
Van Fresh land kreeg ik de Andalusische mix opgestuurd om te proberen. Bij Fresh land bestel je verse groenten en fruit rechtstreeks van de boerderij. Op deze manier krijgen de boeren een eerlijke prijs voor hun producten. Daarnaast zijn de producten volledig natuurlijk en ondergaan ze geen chemische behandeling. In de Andalusische mix vind je sinaasappels, grapefruit, …
Roerei of scrambled eggs at ik eigenlijk altijd heel weinig. Roerei van alleen ei, zonder smaakmakers, vind ik namelijk een beetje saai en niet perse lekkerder dan een omelet of spiegelei. Dus koos ik meestal voor die opties. Totdat ik vorig jaar ontdekte dat ik tomaat in gerechten ineens wel lekker vind en ik besloot …
Wie weleens op wintersport in Oostenrijk is geweest kent het waarschijnlijk wel: kaiserschmarrn. Heerlijke luchtige en dikke stukken pannenkoek, vaak geserveerd met poedersuiker en appelmoes. Zelf ben ik pas een paar keer op wintersport geweest, maar dit heerlijke gerecht staat me nog altijd bij. En dus ging ik aan de slag met een eigen recept …
Hoewel het nu nog winter is, vind ik het wel lekker om af en toe een gezonde smoothie te drinken. Deze green power smoothie staat hoog op mijn favorieten lijstje. De smoothie bevat een groot deel van je dagelijkse behoefte groente door het gebruik van spinazie en avocado. Daarnaast is de smoothie ook hoog in …
Dit jaar ben ik ambassadeur van Côte d’Or chocolade. Afgelopen week kreeg ik dan ook een geweldig fijn pakket met o.a. de intense repen 70% en 86% cacao. Naast de intense repen zaten er ook allemaal items in om te werken aan persoonlijke groei. Een mega fijn pakket om echt even tot rust te komen …
Een vitamine C boost kan nooit kwaad. Helemaal niet als je merkt dat je weerstand wat minder wordt. Of als een verkoudheid of griep op de loer ligt. Van Fresh land kreeg ik de Andalusische mix opgestuurd om te proberen. Bij Fresh land bestel je verse groenten en fruit rechtstreeks van de boerderij. Op deze manier krijgen …
Zoals sommige trouwe volgers wel weten, ben ik dol op ontbijten met gezonde wafels. Vaak kies ik voor een zoete variant, zoals deze vegan chocolade wafels. Mega lekker natuurlijk allemaal, maar af en toe heb ik weleens zin in een meer hartig ontbijtje. Gebakken eieren met bijvoorbeeld kaas, spek en/of avocado is dan favoriet. Maar …
In mijn blog over de burrata toast en wraps met gerookte kipsalade heb je kunnen lezen dat mijn ‘goede’ voornemen dit jaar is om meer tijd en aandacht te besteden aan de lunch. Het afgelopen jaar merkte ik dat ik uit gewoonte bijna elke dag boterhammen met kipfilet of kaas zat te eten. Niks mis mee, want …
