Wie is er niet dol op chocolade? Het liefst eet ik het elke dag, maar zeker in grote hoeveelheden helaas niet altijd gezond. Deze brownie oats daarentegen is een super gezonde start van de dag, want in deze havermoutpap zit al 100 (!) gram groente verwerkt. En ik beloof je dat je dit helemaal niet …
Lucy van Yourmealplanners en ik hebben de handen ineen geslagen om iedereen enthousiast te maken om meer groente aan het ontbijt toe te voegen. In deze blog geven wij je 10 tips om meer groente aan je ontbijt toe te voegen op een makkelijk en snelle manier. Lees je mee? Hoe ben ik (Linda) begonnen …
Een gezonde citroencheesecake kan dat eigenlijk wel? Ja dat kan zeker! Helemaal als je weet hoeveel suikers en calorieën er in een stuk cheesecake zitten. Dat kon ook minder dacht ik en daarom maakte ik deze gezonde citroencheesecake. De basis van deze cheesecake bestaat uit de citroenkwark van Optimel. Dus officieel mag dit waarschijnlijk geen …
Zelf jam maken zonder suikers toe te voegen? Dat kan met dit recept voor rood fruit chia jam. Normaal gesproken heb je voor het maken van jam gelei suiker nodig in grote hoeveelheden. En dat maakt dit broodbeleg niet zo verantwoord. Door het eten van (veel) suikers ontstaat er namelijk een flinke piek in je …
Inmiddels heb ik de afgelopen jaren al heel wat variaties op een bananenbrood gebakken. Het gebeurt niet vaak dat ik achter elkaar dezelfde combinatie maak, meestal probeer ik te variëren met de ingrediënten. Dit kokos bananenbrood is een heerlijke variatie op het normale bananenbrood. Er gaat geen week voorbij, dat ik niet een lekker tussendoortje …
Een heerlijk winters drankje: pumpkinspice latte. Er gaat geen dag voorbij zonder een lekker kopje koffie. Meestal drink ik ‘zwarte’ koffie, zonder enige poespas. Maar af en toe een latte vind ik ook heerlijk. Het nadeel vind ik als je deze drankjes vaak ergens besteld, ze enorm gezoet zijn met suiker of siropen. En dat …
Vegan appeltaart muffins, dat klinkt toch goed?! Laatst had ik ineens enorme zin in appeltaart. Maar een flink stuk appeltaart bevat toch al snel een hoop calorieën aan boter en suiker. Niet ideaal om hiermee te ontbijten, want dat zorgt voor een flinke piek en later ook weer snelle daling van je bloedsuikerspiegel. Daarom ging …
Het leuke van recepten delen op Instagram, is dat je een hoop nieuwe inspiratie op doet bij anderen. En zo is ook het idee voor dit recept voor hartig courgettebrood ontstaan. Mandy van @mandyandmore organiseert een paar keer per jaar haar befaamde #swiepswoepswap. Ontzettend leuk, want Mandy koppelt je aan een andere blogger. Je mag …
Hoewel ik vaak met hetzelfde ontbijt, vind ik het toch wel fijn om af en toe te variëren. Op dit moment is warme havermout met wortel mijn favoriet en ontbijt ik hier bijna iedere ochtend mee. Maar dit kan ook anders dacht ik. Daarom verwerkte ik deze ingrediënten in ontbijtrepen met wortel. Hetzelfde ontbijtje, maar …
Nog zo’n ontbijttopper: bananenpannenkoeken! Heerlijk met wat ahornsiroop en vers fruit. Ze zijn niet moeilijk om te maken, maar het kost net wel wat meer tijd. Ideaal voor in het weekend of bak ze ‘s avonds en warm ze ‘s ochtends kort op in de magnetron. Het fijne aan deze bananenpannenkoeken is dat ze nooit …
